助子 すけそう鱈の卵 の煮付け レシピ 作り方 By やれゆは クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが364万品
タラコ（スケトウダラの卵） 明太子（スケトウダラの卵に調味料で色と辛みをつけたもの） 筋子（サケの未熟な卵巣） カラスミ（ボラの卵巣） キャビア（チョウザメの卵） 数の子（ニシンの卵巣） 子持ち昆布（ニシンが昆布に卵を産みつけたもの）1903年頃、北海道で不振であったマダラにかわってスケトウダラの漁が発展したことから卵の加工が始まった。 1905年 に東京で出版された 奥村繁次郎 の料理本には、「冬季より二三月頃へかけて、何処の塩魚店の店頭にも並んで」おり、多くの人は 酢 を
